Mountainbiken is een sport, meerbepaald een tak van wielersport, waarbij men over ruige terreinen fietst, meestal met een speciaal daarvoor ontworpen mountainbike. Een mountainbike is een fiets gemaakt om offroad te rijden, op onverharde wegen of paden. Voor het berijden van moeilijk begaanbaar terrein is het nodig om enkele technieken onder de knie te hebben. Sommige basistechnieken zijn makkelijk te leren. Bij het klimmen en dalen is een verplaatsing van het lichaam respectievelijk naar voren of achter nodig. Mountainbiken is zowel een wedstrijd- als recreatieve sport.